材料:培根6片
辅料:鱼肉 、卷着卷胡萝卜 、鱼肉芦笋、更养根鱼干喷喷喷喷喷鼻菇各安妥
做法:
1 、分培喷喷喷喷喷鼻菇泡发 ,卷着卷然后沿边剪展开条再剪成比培根宽带略微长些的鱼肉条;胡萝卜切片然后也切成条 、芦笋也分红和这2种材料一样的更养根鱼长度待用
2、鱼肉切成细条 ,分培用盐 、卷着卷胡椒粉和料酒腌制15分钟
3、鱼肉培根一分为二,更养根鱼取一片在其一边码上喷喷喷喷喷鼻菇条、分培胡萝卜 、卷着卷鱼肉和芦笋 ,鱼肉卷起(要尽大年夜大年夜约卷紧些)
4、更养根鱼烧开水放进蒸5-7分钟放置
5、将蒸盘上多余的汁从头倒进锅内,淋多量水淀粉勾兑薄芡,淋2滴喷喷喷喷喷鼻油浇在培根卷上便可
小贴士 :
1、鱼肉事前腌制下能促进腥味 ,因为是用草鱼肉做的,所以吃的时辰也要安妥寄看有点小刺。
2、将培根和蔬菜搭着蒸 ,不单能促进养分的流损掉落踪落,并且也不会清淡 ,很契合孩子的 。
3 、勾薄芡可让食物更有食欲感,不过汤汁本身有咸味 ,所以不必此外放盐了 。
4 、卷的时辰出往紧些 ,蒸的时辰挨个排齐,不须要其他对象结实一样也不会散开的。
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